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素食菜谱:豆芽菜炒香干

信息来源:大公佛教 发布时间:2019-05-24 08:47:42 | 进入中华佛缘
  

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豆芽菜炒香干

 

    配料: 黄豆芽140克,薄香干3块,红椒1个,生抽1又1/2大匙,砂糖1茶匙

 

  制作方法:

 

  1.黄豆芽去根,洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条;

 

  2.锅内冷油,放入豆干,小火煸炒至豆干出香味,变的略硬;

 

  3.放入豆芽,紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙;

 

  4.大火快炒,用筷子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。

 

 

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